酸性食品に偏りがちな食生活を直すにはアルカリ性食品をとるべし、とはよく耳にすることです。実は酸性・アルカリ性という分類以外にもう一つの分類があります。それは“陽性、陰性”ということです。陽性食品とは体を暖める作用があり、陰性食品とは体を冷やす働きをする食品を指します。
総じて夏野菜というのは体を冷やすもので、冬野菜はその逆です。
また、熱帯で採れる果物などは殆ど陰性を示すそうです。心憎い自然の摂理です。

従って野菜に限らず、全ての食品は次のように４つに分類されることになります。
体質が陰性のひとはできるだけ、アルカリ性で且つ陽性の食品をとるようにすると調和が保たれ健康を維持できるそうです。

なお、陰性の症状とは：
だるい、眠い、寒い、陰気、低血圧、朝寝、口臭、胃もたれ、吐き気、舌が白い、冷え性、小便が多い、筋が弱い、声が細く、高い、青白い顔、生理が遅れ長い
等だそうです。
また、陽性の症状とは：
首、肩、背が張る、ほてる、いらいらする、眠れない、朝早い、舌が黄色い、小便が少ない、大声で笑う、体温が高い、生理が早く短い
等です。

また、どの食品が自分にあっているか、いないかを判別する風変わりな、しかし強力！？な方法もあります。詳しくはこちらまで。